ボージョレ・ヌーヴォー（ボジョレー・ヌーボー）

・Beaujolais Nouveau 2019・

2019年　ボージョレ・ヌーヴォー予約受付中！

　毎年様々なワインメーカーから出荷されるボージョレ・ヌーヴォー。
　みんな同じだと思っていませんか？
　ところがところが、葡萄の出来やワインの醸造方法、そして
　生産者の腕とポリシーの違いで、その品質、美味しさは全く別物
　となります。
　K's CELLARでは、一流のこだわり生産者が造る、
　高品質のボージョレ・ヌーヴォーを厳選してご紹介します。
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　ボージョレ・ヌーヴォーは、基本的には軽快でフレッシュでフルーティな
　赤ワインですが、生産者によって、味もワインのタイプも異なります。
　中にはコクのある、濃厚なものもあります。
　K's CELLARでは、いろんなタイプのおいしいボージョレ・ヌーヴォー
　を取り揃えましたので、お好みに合わせてお選び下さい。

　　≪K's CELLAR的ボージョレ・ヌーヴォー考≫

　ワインの季節の到来を告げるボージョレ・ヌーヴォー!!2018年ヴィンテージの予約受け付け開始です。

　　「ヌーヴォー」というのは新酒という意味です。秋に収穫したぶどうを、醸造してすぐに瓶詰、出荷されるワインで、
　「ぶどうの姿から私たちが飲むまでの期間が最も短いワイン」ということになるでしょうか。
　　「ボージョレ」というのはフランス、ブルゴーニュ地方にある地区の名称。つまり、「ボージョレ地区の新酒」
　というのがだいたいの意味になります
　　でも正確には、ワイン法で定められた規格（ＡＯＣ）の名称で、ボージョレ地区において、決められた条件を
　満たしつつ造られたワインにボージョレ、あるいはボージョレ・ヌーヴォー、といった規格の名称を付けること
　が許されます。
　　だから、ヌーヴォー（新酒）ではないボージョレもありますし、ボージョレじゃないヌーヴォー（新酒）
　もあるわけです。ただ、新酒と言えばボージョレが圧倒的に有名なんですね。

　
　　ちなみに、ボージョレ以外のヌーヴォーには、フランスのラングドック地方のものや、イタリアやドイツ、チリ
　など、様々な国や地域のものがあります。国が変われば言葉も違い、「ヌーヴォー」（フランス語）という
　呼び方も変わります。例えばイタリアでは「ノヴェッロ」と言います。チリなどではそのまま世界的にメジャー
　な「ヌーヴォー」を使います。
　
　　また、ボージョレ地区では赤ワインのほかに白、ロゼワインも造られていますが、白ワインはヌーヴォー
　としての販売が認められていません。フランスではヌーヴォーとして販売できるワインがワイン法で決まって
　いるのです。ヌーヴォーとして販売できるのは、ボージョレの赤、ロゼのほかにブルゴーニュの白など、
　４２種類〔1998年〕が認可されています。

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　　ボージョレ地区の赤ワインはガメイ種というぶどうで造られるのですが、このぶどうは、基本的には、
　フルーティで軽快で爽やかなワインを造るのに適しています。このフルーティでジューシーで爽やかな
　個性を最も活かしたワインとして、ヌーヴォーが造られているのです。
　　ボージョレ地区のヌーヴォーは、数ある世界中のワインの中で、最もフルーティでジューシーで軽快で
　爽やかな、とても個性的な赤ワインです。それも若々しいうちが飲み頃なわけですから、なるべく早く
　（おいしいうちに）楽しむのが良いわけです。

　　でも、だからと言って、飛行機で輸送してまで早く飲む必要があるのか、といった疑問も聞かれます。
　また、過去の一時期に、高額な高級ワインとして取り扱われたこともあり、
　「ボージョレ・ヌーヴォーなんて、ワインのことを何も知らない者がありがたがって飲んでるだけの、
　水っぽい、くだらないワインだ。」
　という声もいまだによく耳にします。

　　確かに、航空運賃の加算された航空便のヌーヴォーは割高だと思います。でも、年に一回のイベント代
　として割り切っても良いのではないかと思います。味云々じゃなくて、年に一度のワインのお祭りを楽しむ
　ということで良いのではないでしょうか。

　それから、「ボージョレ・ヌーヴォーは価値のない、くだらないワイン」というのは全く間違った、一面的な
　思い込みだと思います。
　　確かに、今では２，０００円前後で手に入るヌーヴォーが１０，０００円で売られていた時期があったようで、
　１０，０００円のワインとしてはその価値は間違いなく無いと思います。
　　でも、ボージョレ・ヌーヴォーというワインの、フルーティで爽やかな個性はとても魅力的なものだと思います。
　濃厚で渋味のあるワインにはそれなりの美味しさがあるように、軽快でフルーティなワインにも、それなりの
　美味しさがあります。多くのワイン愛好家は、毎年この美味しさを味わうのを楽しみにしていますし、それに
　赤ワインに不慣れな方、赤ワインをこれからいろいろ飲んでみたい、という方にとっては、渋味や苦味の少ない
　このワインはとても親しみやすく飲みやすい魅力的な赤ワインです。

　ボージョレ・ヌーヴォーは、いろんな生産者によって造られているので、それぞれの生産者、ワインメーカー
　によって、ずいぶんタイプの違うヌーヴォーが楽しめます。
　　中には水っぽいもの、嫌な渋味や苦味のあるもの、くだらないワインと言えるものもあるかもしれません。
　　でも、とても素晴らしいワインを見つけることもできます。爽やかで軽快なものもあれば、果実味にあふれた
　凝縮感のあるものもあります。
　　ボージョレ・ヌーヴォーでしか味わえない、素晴らしい美味しさが楽しめるものがたくさんあります。
　　ぜひいろいろ試してみて下さい。

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　　赤ワイン好きの方はもちろん、普段、あまり赤ワインを飲まれない方ともいっしょに、何人か仲間が集まって、
　にぎやかに、いろんなタイプのヌーヴォーを楽しむのも、ボージョレ・ヌーヴォーならではの楽しみ方。
　　あるいは、同じものを何本か買っておき、一ヶ月あるいは二ヶ月おきに開けてみて、味の変化を楽しむ、といった
　ちょっとマニアックな楽しみ方を実践しているワインファンもいます。

　年に一度のワインのお祭りです。ぜひ皆様、参加しましょう!!

	ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　　　　　　　　　　キュヴェ・サントネール　2019　　ルイ・テット　************************************************************************** 　★とにかく最高のものを！という方におすすめ。少量限定生産のスーパーヌーヴォー。　ルイ・テット社はボージョレ地区にある小規模な家族経営のワインメーカーです。ボージョレ地区のワインのみ　専門的に生産しており、優良な契約農家から、品質の良いぶどうだけを厳選して買い付け、極めて高品質なワイン　を造り続けています。ワイン評論家から非常に高く評価されていて、果実味豊かでとてもフルーティ、しかも骨格の　しっかりした濃縮感のあるボージョレワインを造るとても優良な生産者です。　「サントネール」は「100年」という意味で、なんと樹齢100年～110年のガメイが使用されています！　樹によっては、驚くべき事に1本の樹に2房しか実をつけず、生産量は非常に限られてしまいます。　そのため、地元のほかの生産者達は、この100年樹齢の古い樹の価値を知らずに抜いてしまい、　実をたくさん付ける新しい樹に植え替えてしまうそうです。そこで、ルイ・テットは、地元の農家に　保証金を払って、この貴重な樹を維持しているのです。　「サントネールの品質は80％が畑で、20％が醸造」というテットの言葉どおり、高品質なヌーヴォーを　目指し情熱をかけて造られています。畑の作業はテットの指示通りに行われ、すべて手作業で行われます。　濃厚で果実味豊かなコクのある超ハイ　クラスのヌーヴォー。　ルイ・テットならではのフルーティで豊かな果実味に、豊かなエキスと凝縮感、コクがあります。　数あるボージョレ・ヌーヴォーの中でも、最高レベルの逸品です。　************************************************************************ ※航空便のみの取り扱いになります。**
航空便 11月２１日解禁	【航空便・11月21日解禁】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　キュヴェ・サントネール　2019　ルイ・テット特別価格　2,280円（税込）（送料別）購入本数

	≪2017　2018　ボージョレ・ヌーヴォー・リヨン杯　金賞受賞！≫ 　　ボージョレ・ヌーヴォー 2019　　ルイ・テット　**************************************************************************** 　★とても軽快でフルーティなタイプ。赤ワインは苦手、あるいは初めてという方におすすめ。　軽快で爽やかなスタンダードタイプのヌーヴォー。ルイ・テートのものはフルーティでしっかりした　豊かな果実味が特徴です。よく見かける水っぽいヌーヴォーに比べると、まったく別物のおいしさです。　新酒ならではのフレッシュ＆フルーティ感をよりお楽しみいただけます。　ルイ・テットのボージョレ・ヌーヴォーは、百貨店などで解禁日に行われる各社の飲み比べにおいても、　毎年好評をいただいています。そして、毎年最初に売り切れるのは、ルイ・テットのヌーヴォーなのです。　ルイ・テット社はボージョレ地区にある小規模な家族経営のワインメーカーです。ボージョレ地区のワインのみ　専門的に生産しており、優良な契約農家から、品質の良いぶどうだけを厳選して買い付け、極めて高品質なワイン　を造り続けています。ワイン評論家から非常に高く評価されていて、果実味豊かでとてもフルーティ、しかも骨格の　しっかりした濃縮感のあるボージョレワインを造るとても優良な生産者です。　ルイ・テットでは素朴でアンティークな手書き風のラベルを使用しており、　その素朴でシンプルなデザインも大人気です。
******************************************************************************************************* 【過去の評価】 ♪お客様の声：　飲みやすい。フルーティ。香りが良い。お手頃。　 ♪人気レベル：　★★★**　　お手頃価格で親しみやすいので、赤ワインになじみのない方を中心に幅広い人気です。 ♪テイスティングメモ：開けるとすぐ甘くフルーティな香り。とてもフルーティで軽やかで爽やかな味わいが開けてすぐ楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　サラサラとしたボディで、赤ワインの渋味が苦手な方にとってはとっても飲みやすい。　　　　　　　　　　　　　　とてもバランスの良い仕上がりで、ヌーヴォー独特のフルーテイでジューシーなおいしさがよく出ています。　　　　　　　　　　　　　　この価格のボージョレ・ヌーヴォーとしてはとても良い品質です。
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