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  スペインの白ワイン   



カステロ・ダルバ ドウロ ブランコ カステロ・ダルバ ドウロ ブランコ 2015
Castello d'Alba douro
■生産者 ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル
■産 地 ポルトガル D.O.C.ドウロ
■葡萄品種 コデガ ド ラリーニョ、ラビガート、ヴィオシニョ

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
●ライトボディ

初心者おすすめ度 ★★
熟飲者おすすめ度 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

●インポーターの試飲会で人気No.1!華やかな香り、フレッシュで爽やかな白ワインです。
ラビガドのような酸の高い品種や、その他の古樹の葡萄のブレンドから造られています。高樹齢の葡萄は収穫量が少ないのですが、より果実のフレイバーと酸のバランスが優れたワインになります。葡萄本来の持つアロマを逃さないようにやわらかく破砕、圧搾を行い、約16℃にコントロールしながら発酵させます。その後、ステンレスタンクで4ヶ月、澱と共に寝かせています。

非常にフレッシュでミネラル豊富なアロマ、標高の高いドウロに典型的な、花や柑橘系の果物を思わせる香りがあります。非常にフレッシュでフルーティな味わいです。

◆赤ワインカステロ・ダルバ レゼルヴァ ドウロ ティントもおすすめです!

カステロ・ダルバ ドウロ ブランコ 2015
価格 1,190円(税込)
(本体価格1,102円 送料別)
購入本数 



ファフィデ ドウロ ブランコ ファフィデ ドウロ ブランコ 2014
Fafide douro
■生産者 キンタ ファフィデ
■産 地 ポルトガル D.O.C.ドウロ
■葡萄品種 コデガ・ド・ラリーニョ、フェルナン・ピレス、ラビガト
■熟 成 ステンレスタンク4ヶ月間

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口  極甘口
●ライトボディ

初心者おすすめ度 ★★
熟飲者おすすめ度 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

●まさにフレッシュ&フルーティ!薫り高く、バランスも抜群。ポルトガルの白はほんとにおすすめ!
標高500mの畑の樹齢の高い葡萄からのセレクション。ラビガトや、樹齢の高い葡萄は比較的酸が高くなります。収穫量を低く抑えているため、酸とアロマのバランスは素晴らしいものになります。手摘みで収穫します。16℃に温度コントロールしながら、低温で発酵させます。葡萄の持つアロマを最大限に抽出できるように、破砕とプレスは不活性ガスを満たした中で、非常にやさしく行います。プレファーメンテーション(発酵前浸漬)が最も正確に行なわれるために、細心の注意を払っています。これが後のワインの品質に影響するからです。ステンレスタンクで4ヶ月間熟成しています。

非常にフルーティで濃厚なアロマ。ミネラルや柑橘系の果実やエキゾティックなフルーツの香りは、トーストや、一部フレンチオーク樽発酵による控えめなバニラの香りとバランスよく混ざり合っています。口当たりはフルーティでフレッシュ、そしてジューシィ。

◆赤ワインファフィデ ドウロ ティントもおすすめです!


●キンタ・ファフィデ
1999年、ワインメーカーのジョアン・マトス、ルイ・マデイラの2人がドウロのサン・ジョアン・ダ・ペスケイラに設立。
インターナショナルスタイルでありながら、ドウロのテロワールを表現したコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。

ファフィデ ドウロ ブランコ 2014
価格 1,290円(税込)
(本体価格1,194円 送料別)
購入本数 



<おすすめ表の見方>
おすすめできません。
おすすめしても良いでしょう。
★★ おすすめです。十分楽しめます。
★★★ とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
★★★★ とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
★★★★★ 素晴らしい!これほどのものにはなかなか出会えません。
初心者おすすめ度・・・・・あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
熟飲者おすすめ度・・・・・すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
コストパフォーマンス・・・・ワインの品質や評価に対する価格のバランス。


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