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 スペインの白ワイン


ファフィデ ドウロ ティント  ファフィデ ドウロ ティント
Fafide Douro Tinto
■生産者 キンタ ファフィデ
■産 地 ポルトガル D.O.C.ドウロ
■葡萄品種 ティンカ バロッカ、ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナショナル
■熟 成 ステンレスタンク

コクのタイプ ライトボディ ミディアムボディ フルボディ
           
●アルコール度数:%

初心者おすすめ度
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

●ボリュームのある果実味が楽しめるお値打ちフルボディ!
アロマティックでフレッシュなスタイルのワイン。ドウロ スペリオールのテロワールの特徴であるロックローズや黒い果実、スパイスの香りがあります。葡萄の平均樹齢は12年、標高450mにある南向きのテラスに植えられています。収穫は手摘みで行ないます。発酵は小さめのステンレスタンクで24℃にコントロールしながら行います。エレガントでアロマティックなワインにするため、注意深くマセラシオンを行ないます。ステンレスタンクで熟成しています。

濃厚でフルーティなアロマ、皮の黒い果実やチョコレート、そしてスパイスの香りとドウロ スペリオールの典型的なロックローズの香りが混ざり合っています。口に含むと、タンニンはやわらかく、長い余韻には、ボリュームのある果実味が感じられます。

◆白ワインファフィデ ドウロ ブランコもおすすめです!


●キンタ・ファフィデ
1999年、ワインメーカーのジョアン・マトス、ルイ・マデイラの2人がドウロのサン・ジョアン・ダ・ペスケイラに設立。
インターナショナルスタイルでありながら、ドウロのテロワールを表現したコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。

ファフィデ ドウロ ティント
価格 1,214円(税込)
(本体価格1,124円 送料別)
購入本数 



カステロ ダルバ レゼルヴァ ドウロ ティント カステロ ダルバ レゼルヴァ ドウロ ティント 2009
Castello D'Alba Reserva Douro Tinto
■生産者 ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル(VDS)
■産 地 ポルトガル D.O.C.ドウロ
■葡萄品種 ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナシオナル
■熟 成 フランス産・アメリカ産樽12ヶ月間

コクのタイプ ライトボディ ミディアムボディ フルボディ
           
●アルコール度数:%

初心者おすすめ度
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

畑の標高は平均300m、平均樹齢20年。主に北東向きのテラスの畑です。収穫は手摘みで行ない、100%除梗します。約28℃に温度コントロールしながら、ステンレスタンクで発酵させます。熟成は、ほとんどがフレンチオーク、少しだけアメリカンオークも使用し、12ヶ月行います。

トウリーガ フランカのワイルドベリーやロックローズ(半日花)の香り、ティンタ ロリスのスパイスや赤い果実、そしてトゥリガ ナシオナルのスミレの花のような非常にフレッシュでエレガントなアロマが複雑に混ざりあっています。集約された果実味と、骨格のしっかりとしたリッチな味わいです。タンニンはしっかりとしていますが、荒々しくなく、気品があり、鮮やかな色合いを持った、非常にアロマティックでフレッシュなワインに仕上がっています。

◆白ワインカステロ・ダルバ ドウロ ブランコもおすすめです!


●ヴィーニョス ドウロ スペリオル
1999年、ワインメーカーのジョアン・マトス、ルイ・マデイラの2人がドウロのサン・ジョアン・ダ・ペスケイラに設立。
インターナショナルスタイルでありながら、ドウロのテロワールを表現したコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。キンタ・デ・ファフィデはVDSが契約を結び、栽培、醸造、販売のすべてを行っているキンタのひとつです。

カステロ ダルバ レゼルヴァ ドウロ ティント 2009
価格 1,697円(税込)
(本体価格1,571円 送料別)
購入本数 欠品中



ファフィデ ドウロ リゼルヴァ  ファフィデ ドウロ リゼルヴァ 2009
Fafide Douro Reserva
■生産者 キンタ ファフィデ
■産 地 ポルトガル D.O.C.ドウロ
■葡萄品種 ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナショナル
■熟 成 一部フレンチオーク樽12ヶ月間、数パーセントアメリカンオーク

コクのタイプ ライトボディ ミディアムボディ フルボディ
           
●アルコール度数:13.5%

初心者おすすめ度
熟飲者おすすめ度 ★★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

●赤ワイン好きにお薦め!香り、バランス、コク、タンニン、全て良いです。
サン ジョアン ダ ペスケイラにある畑、平均の標高500m、南東向き。スレートがたいへん多くみられる土壌。収穫は手摘み、100%除梗し、破砕します。葡萄品種ごと、ロットごとに発酵させます。最終的なブレンドを想定しながら、厳しく選別を行っています。葡萄畑での選別、ロットごとの選別は伝統的なワイン造りの技術です。発酵は小さめのステンレスタンクで約28℃で行います。エレガントでアロマティックなワインにするため、注意深くコントロールしながらマセラシオンを行ないます。一部はフレンチオーク樽で12ヶ月熟成、数パーセント、アメリカンオークも使用します。

非常に濃厚でエレガントなアロマ。レッドベリーのコンポートやプラムの支配的な香りは、アメリカンオークの新樽からのニュアンスと素晴らしいバランスを保っています。口に含むと、しっかりとした良質なタンニンが感じられ、長く持続性のあるフィニッシュがあります。


●キンタ・ファフィデ
1999年、ワインメーカーのジョアン・マトス、ルイ・マデイラの2人がドウロのサン・ジョアン・ダ・ペスケイラに設立。
インターナショナルスタイルでありながら、ドウロのテロワールを表現したコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。

ファフィデ ドウロ リゼルヴァ 2009
価格 1,728円(税込)
(本体価格1,600円 送料別)
購入本数 



<おすすめ表の見方>
おすすめできません。
おすすめしても良いでしょう。
★★ おすすめです。十分楽しめます。
★★★ とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
★★★★ とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
★★★★★ 素晴らしい!これほどのものにはなかなか出会えません。
初心者おすすめ度・・・・・あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
熟飲者おすすめ度・・・・・すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
コストパフォーマンス・・・・ワインの品質や評価に対する価格のバランス。


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