K's CLLARで人気の辛口白ワインのお買い得セット。 普段の食事に気軽に合わせられるフレッシュなワインばかり。 生産国、葡萄品種もさまざまで、お気に入りのワインを見つけるのにもピッタリのワインセットです。 辛口ワインセット内容（詳細はワイン名をクリック） 価格 ・シャトー・デ・ゼサール　ブラン 1,290円 ・IGP　コンテ・トロザン　ブラン　キュヴェ・アマンディエ 910円 ・トレッビアーノ・ダブルッツォ　ファルネーゼ 1,150円 ・シャルドネ　ファルネーゼ 1,190円 ・ローガン・ワインズ　アップル・ツリー・フラット　シャルドネ 1,210円 ・カメレオン　シャルドネ・トロンテス 1,111円 合　計 6,861円 辛口白ワイン６本セット　　特別セット価格　6,480円 辛口白ワイン６本セット（v.6） 単品合計価格6,861円→　セット価格　6,480円（税込） （本体価格6,000円　送料別） 購入セット数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　 シャトー・デ・ゼサール　ブラン Bergerac Sec　Chateau des Eyssards Blanc ■生産者 シャトー・デ・ゼサール ■産　地 フランス　南西地方　A.O.C.ベルジュラック・セック ■葡萄品種 ソーヴィニヨン･ブラン、セミヨン 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●ライトボディ ●アルコール度数　13.5％ 初心者おすすめ度 ★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★★ 果実味豊かで凝縮感のある本格派の白辛口。 コストパフォーマンス ★★★★★ ☆をもう一つ加えたいぐらい素晴らしい！！ ●この品質でこの価格とは信じられません！果実味あふれる飲み応えある白。 夜に機械で収穫を行ないます。48〜50時間という長いスキンコンタクトを行ない、その後15℃で圧搾します。 この果汁を醗酵させずに3週間保存しておきます。そうすることで、フルーティさを引き出すことが出来ます。 酵母は25年間変わらず同じものを使っています。最低18℃で約6週間醗酵を続けます。 大事なのは果実の温度を保つことだそうです。 やや薄い黄色、はっきりとしたフルーティで甘い香り、熟したリンゴやバナナのようなフレッシュで果実味に あふれ、しかも程良いボディとまるみがあるので、飲み応えも感じられます。 とてもバランスが良く、後味も爽やかで、フルーツのさわやかな旨味がいつまでも残ります。 価格はお手頃ですが、とてもしっかりとした、品質の高いワインで、赤と同じく、この価格帯で同等 のボルドーワインを見つけるのは非常に困難です。 ●シャトー・デ・ゼサール 1984年にパスカル　キュイセ（‘64年生まれ）とローラン　キュイセ（’62年生まれ）の兄弟が両親とワイン造りを始めました。現在、46haの葡萄園を所有、赤用が19ha、白用が27haです。土壌は石灰岩と粘土質で、収穫量を抑えています。肥料は100％オーガニックなものを使用しています。 パスカル　キュイセは、自信を持ってこう語っています。 『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない！そのために葡萄造りにひたすら専念する。つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。私は、ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである（注：彼はかつて料理人でした）。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。』 「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア　スピリット」に、写真入で掲載されました。写真から分るように彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。 ■このワインだけを購入したい方はこちら IGP　コンテ・トロザン　ブラン　キュヴェ・アマンディエ IGP Comte Trosan Blanc　cuvee des Amandiers ■生産者 レ・プロデュクトゥール・レウニ ■産　地 フランス　ラングドック・ルーション地方 ■葡萄品種 ユニ・ブラン（50％）、コロンバール（50％） 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●ライトボディ　　　　　●アルコール度数　％ 初心者おすすめ度 ★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ●フレッシュ＆クリーン！レモンのような爽やか白ワインです。 キュヴェ　アマンディエの名前は、早春の南西地方に見られるたくさんのアーモンドの花にちなんでいます。 畑は、トゥルーズの55ｋｍほど西の村（Cazaubon）の丘にあり、そこでは土壌と涼しい気候が白葡萄の風味と 成熟をもたらします。充分に成熟した葡萄は早朝に摘み取られ、果実味を最大限に引き出すために、 低温管理の下、現代的な設備を用い醸造されます。 淡い麦わら色、はっきりとしたフレッシュな香り、辛口で心地良いきれいな果実味のあるスムーズな飲み口のワインです。 ■このワインだけを購入したい方はこちら トレッビアーノ･ダブルッツォ　　ファルネーゼ 通常価格1,260円→特別価格990円 生産者 ファルネーゼ家 産　地 イタリア アブルッツオ州 葡萄品種 トレッビアーノ（100％） ●味のタイプ　 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口 　 　 　 　 　 　 ●ライトボディ　　　●アルコール度数　12％ 初心者おすすめ度 ★★★ 雑味がなくすっきりと親しみやすい辛口。 熟飲者おすすめ度 ★★★ 果実味豊かで凝縮感のある本格派の白辛口。 コストパフォーマンス ★★★★★ この価格帯のワインとしてはとても高い品質です。 　●すっきりと爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。 　K's CELLARでは定番のワイン。すっきりと爽やかでバランスの良い親しみやすい白ワインです。 　フルーツの香りと味わいが豊かで、辛口ですが、口あたりはやさしく、フルーツの旨味にはほんのり甘味も 　感じられます。 　ワインだけでも美味しいですが、スープ系、ホワイトソース系のパスタや白身魚の料理など、料理に合わせ 　ても美味しくお楽しみ頂けます。 ■このワインだけを購入したい方はこちら シャルドネ　　ファルネーゼ 通常価格1,312円→特別価格1,050円 生産者 ファルネーゼ家 産　地 イタリア アブルッツオ州 葡萄品種 シャルドネ（100％） ●味のタイプ　 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口 　 　 　 　 　 　 ●ライトボディ　　　●アルコール度数　13％ 初心者おすすめ度 ★★★★ バランス良くまろやかな親しみやすい辛口。 熟飲者おすすめ度 ★★★★ 果実味豊かで濃厚な本格派の白辛口。 コストパフォーマンス ★★★★★ この価格はあまりにも安すぎます！！絶対買い！ 　驚異のお値打ち品！！いくらなんでも安すぎます！！とにかく買い！！ 　豊かな果実味、さわやかでやわらかい酸味、ほのかに樽の風味も感じられ、それらがとてもバランス良く 　まとまっています。濃厚で厚みとコクがあり、飲み応えのある本格派ですが、まろやかなフルーツの旨味が 　印象的な、とても親しみやすい辛口ワインです。フルーツの旨味にほんのり甘味を残した余韻が心地よく、 　ついついグラスが進んでしまいそう。 　何よりも一番大きな特徴はなんと言ってもこの価格！　とっても驚きの超お値打ち品です。 　ワインだけでも美味しいですが、スープ系、ホワイトソース系のパスタや白身魚の料理など、料理に合わせ 　ても美味しくお楽しみ頂けます。 ■このワインだけを購入したい方はこちら ローガン･ワインズ　アップル・ツリー･フラット　シャルドネ Logan Wines Apple Tree Flat Chardonnay ■生産者 ローガン･ワインズ ■産　地 オーストラリア　ニュー・サウス・ウェールズ州 マジー地区 ■葡萄品種 シャルドネ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口 ●ライトボディ　　　●アルコール度数：13％ 初心者おすすめ度 ★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ※スクリューキャップです。 高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。シトラスやストーンフルーツ、イチジクのアロマ。奇麗な酸。余韻にはグレープフルーツを感じる。 まろやかな果実味、バランスも良く、余韻がきれいです。いろいろな料理に気軽に合わせられる白ワインです。  ●ローガン・ワインズ 設立から僅か10年で早くもオーストラリアを代表する評価誌『Quaff』（2008年版）が“オレンジ地区TOP2ワイナリー”の一つとして紹介するまでに成長したローガン・ワインズ。 その、コストパフォーマンスの高さは既に折り紙つきで、ミドルクラスのワインがカンタス航空国際線のファーストクラスで使われるなど、オーストラリアを代表する造り手としての地位を築いてきました。 オーナー（醸造家）は弱冠41歳の若き造り手、ピーター・ローガン氏。ローヌや北イタリアのワインをこよなく愛するピーターはオーストラリアの大地が産み出す力強い豊かな果実味を持ち、一方で上品で繊細な骨格を持つヨーロッパのワインをも想わせる、そんな“ミステリアスで気品に溢れたワイン”をコンセプトにワイン造りを行っています。 ■ローガン･ワインズの赤ワインもお薦めです！ ■このワインだけを購入したい方はこちらへ カメレオン　シャルドネ・トロンテス Cameleon　Chardonnay Torrontes　Domaine Jean Bousquet ■生産者 ドメーヌ・ジャンブスケ ■産　地 アルゼンチン　メンドーサ ■葡萄品種 シャルドネ（50％）、トロンテス（50％） 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口 ●ライトボディ　　　●アルコール度数：13％ ●一部オーガニック葡萄を使用 初心者おすすめ度 ★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ●トロピカルフルーツの香り♪果実の旨味が詰まったフルーティでフレッシュなワインです。 植密度は4,500本／ha、収穫は手摘みで行われます。マロラクティック醗酵はしていません。 明るい黄金色、マンゴ、ピーチ、パイナップルなどのトロピカルフルーツの強い香りとともに、繊細な柑橘系、 ミネラルの香りが感じられます。非常にフルーティでフレッシュ、集約されていて丸みがあり、とてもバランスの 良い味わいです。 ●ドメーヌ・ジャンブスケ フランス・カルカッソンヌからアルゼンチンへ 「私は世界で最高の場所を選んだ！」 オーナーのジャン　ブスケは1948年に南フランスのカルカッソンヌで生まれました。ワイン農家の3代目の彼は、 その後、20年にわたる努力の結果、立派な葡萄園へと育てあげ、商業的にも成功をおさめました。 しかし、彼はさらに優れた品質を追い求めるうち、理想の土地を探すため世界中のワイン産地を旅して 回るようになり、アルゼンチンのメンドーサのトゥプンガトの葡萄畑と出会ったのです。 ジャンはアルゼンチンへ渡るという一大決心についてこう語っています。「私は世界で最高の場所を選んだ。 それは最高の品質の自然なワインを造るためというだけでなく、平和で快適な生活のためにも最高の場所 なのだ。」 畑の奥にはアンデス山脈が連なっています。この環境により、葡萄の摘み取りの時期は地上より遅くゆっくりと熟し、糖分だけでなく「旨み」となる様々な成分（酸、ミネラル等）が豊富に含まれていきます。気温の高い場所で同じように摘み取りを遅くすると、葡萄は過熟気味になってしまいバランスを失います。地球温暖化の影響からかヨーロッパでは平均気温の高いヴィンテージが続き、フルボディのワインは比較的容易に造られるようになりました。標高の高い畑だからこそ生み出せるスタイル、それはエレガントでしなやかな奥深い味わいのワインとなるのです。 標高1,200メートルの涼しい場所と風のある畑では葡萄果の腐敗はなく、カビの発生もほとんどありません。従って、全く農薬の必要性がないのです。このことは、彼がフランスからアルゼンチンにワイナリーを移す決定的な要因となりました。さらに、さまざまな土着品種のテイスティング、降雨量や土壌の調査を行った結果、そこは正に彼が確信する理想の土地でした。彼は、1997年にこの新天地でワイン造りをスタートさせました。 ■このワインだけを購入したい方はこちらへ

▲ページトップへ