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コノスル コセチャ・ノーブレ レイト・リースリング コノスル コセチャ・ノーブレ レイト・リースリング 2012 (375ml)
Cono Sur Cosecha Noble Late Riesling
■生産者 ヴィーニャ コノスル
■産 地 チリ D.O. ビオビオヴァレー
■葡萄品種 リースリング100%
■発酵・熟成 ステンレスタンクで発酵・熟成13ヶ月

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口
●アルコール度数 12%

初心者おすすめ度 ★★★★
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★
≪スクリューキャップ≫

●コストパフォーマンス抜群!大人気のチリワインメーカー「コノスル」が造る遅摘み&貴腐甘口ワイン。
チリ南部、冷涼なビオビオ・ヴァレー産葡萄を使用。天然の糖分が凝縮された遅摘み葡萄と貴腐葡萄から造られる。

輝きのある黄金色。
蜜のたっぷりつまったリンゴ、レモンリキュールのような豊かな甘い香りと、ハチミツや白い花、微かにハーブのような複雑なニュアンスが感じられる。ミネラル感たっぷりでジューシーな甘みとリースリングの爽やかな酸のバランスが取れたエレガントな味わい。残糖度78g/L。

【相性のいい料理】
青カビタイプのチーズ(ロックフォールなど)、フルーツの盛合わせ、食後酒として。

【受賞歴】
2010年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | ダブルゴールド
2010年 ヴィンテージ | Wines of Chile Awards (ワインズ・オブ・チリ・アワード)
| ベスト・イン・カテゴリー(レイト・ハーベスト)
2010年 ヴィンテージ | 各種コンクール | Les Citadelles du vin 2012  Prix Special

6〜8℃ぐらいに冷やして、デザートとして少しづつゆっくり、じっくり味わってお楽しみ下さい。


     コノスル コセチャ・ノーブレ レイト・リースリング 2012(375ml)
価格 1,030円(税込)
(本体価格954円 送料別)
購入本数 



タマヤ スウィート ゴート レイト・ハーヴェスト マスカット・オブ・アレキサンドリア タマヤ スウィート ゴート レイト・ハーヴェスト
マスカット・オブ・アレキサンドリア 2011 (375ml)
Tamaya Sweet Goat Late Harvest Muscat of Alexandria 
■生産者 タマヤ
■産 地 チリ コキンポ地方 リマリ・ヴァレー
■葡萄品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア主体
■発酵・熟成 醗酵槽:オーク樽(新樽&1年目)
熟成:オーク樽 12ヶ月(新樽&1年目)

味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 極甘口
●アルコール度数 13%

初心者おすすめ度 ★★★★
熟飲者おすすめ度 ★★★★
コストパフォーマンス ★★★★★

●真冬に収穫された貴腐菌付き(50%)の遅摘みブドウで造られるマスカット系のデザートワイン。
 チリならではの破格のお値段です。かわいいラベルはギフトにもおすすめ。

冷涼な気候環境にあるリマリ・ヴァレーの名門タマヤが生み出すとろけるような甘口ワイン。農薬を使わず有機的栽培(認証無)で生み出される上質の遅摘み葡萄を丁寧に醸造しました。

黄色い果実やアカシヤの花からとった蜂蜜。ピーチ、アプリコット、パイナップル、パパイヤを想わせるようなエキゾチックな果実味。貴腐菌由来のスパイス。一方でフレッシュ感が心地よく、レモンの皮やローズヒップジャムのような要素も持ち合わせる。フレッシュ感と甘い骨格のバランスは口の中で素晴らしいボリューム感を与え、貴腐由来の成分がクリスピーでミネラリーな印象を与える。

複雑味があり、酸と甘み、ボリュームのバランスが特徴。アカシヤの蜜でコーティングしたエキゾチックな果実と貴腐由来のスパイシーな味わい、フレッシュ感などバランス抜群。

ドイツの貴腐ワインや遅摘みワインに比べると、アルコールが高め、甘味、酸が少し低めです。
開けてから数日かけてお飲み頂ければ、徐々にまろやかになる味の変化もお楽しみ頂けると思います。

6〜8℃ぐらいに冷やして、デザートとして少しづつゆっくり、じっくり味わってお楽しみ下さい。

●ヴィーニャ・カサ・タマヤ
 サンティアゴより北に約400kmの冷涼な産地リマリ・ヴァレーの恵まれたテロワールにいち早く注目し、高品質なワイン造りを目指し1997年よりブドウ栽培を始めた生産者(自社畑100%)。 実は、チリの中でもリマリ・ヴァレーでのブドウ栽培の歴史は浅く、1993年になって初めて良質なワイン用のブドウが植えられた新しい産地です。
 その土地とは、@半乾燥気候で痩せた大地 (砂や粘土質土壌を含む花崗岩の崩積土壌や沖積土壌)、A非常に少ない降雨量B毎朝吹き付ける「カチャマンカ」と呼ばれる冷涼な風によって生まれる昼夜の寒暖差 とブドウ栽培にとって最高の条件が揃います。

 そして、今日そのポテンシャルの高さに注目が集まり、特にシャルドネやシラーの銘醸地として認識されるようになりました。その中でも、海から僅か20kmにあるタマヤの畑は、冷たいフンボルト海流の恩恵を受け、ブドウはゆっくりと成熟を遂げることがきる好条件下にあります。
 この恵まれた自然環境はまた、ブドウを病気から守りタマヤでも現在自社畑163haで認証こそ取っていませんが有機農法を用いたブドウ栽培を実践し、テロワールを重視したワイン造りでチリワインの新しい魅力を世に伝えています。



     タマヤ スウィート ゴート レイト・ハーヴェスト マスカット・オブ・アレキサンドリア 2011(375ml)
価格 1,290円(税込)
(本体価格1,194円 送料別)
購入本数 



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