K's CELLARのおすすめドイツワイン生産者 ワグナー博士家　　　（モーゼル・ザール・ルーヴァー） ドイツの極甘口デザートワイン ●アウスレーゼ　ベーレンアウスレーゼはこちら ●貴腐ワイン、アイスヴァイン（アイスワイン）などはこちら！ ドイツワインのお買い得セット 人気の黒猫ワインの飲み比べセット 　ピースポーター　ミヒェルスベルク　リースリング　シュペートレーゼ　シュテッフェン Piesporter Michelsberg Riesling Spatlese ■生産者 シュテッフェン ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ベルンカステル　 ■葡萄品種 リースリング種 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　8％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なることがあります。 ●お手頃価格のモーゼル　シュペートレーゼ。ワイン初心者にもおすすめです。 ピースポート村を代表する畑「ミヒェルスベルク」の遅摘みワイン。スッキリとした甘味とフレッシュでフルーティな風味が特徴です。 ●ゲブリューダー・シュテッフェン 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。 1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 ■ドイツワインのページ ピースポーター　ミヒェルスベルク　リースリング　シュペートレーゼ　　シュテッフェン 希望小売価格　1,620円　→　当店販売価格　1,390円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 リープフラウミルヒ　Q.b.A. 　ペーター　メルテス Liebfraumilch ■生産者 ペーター・メルテス ■産　地 ドイツ　ラインヘッセン ■葡萄品種 リースリング、シルヴァーナ、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　9.5％ 初心者おすすめ度 ★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ リープフラウミルヒ（聖母の乳）の名は、ドイツ南西のラインヘッセン地区にあったリープフラウエンキルヘ （聖母教会）所有の葡萄園から産する白ワインから由来しています。代表的良質日常ワインの代名詞として 今日、世界で最も人気のあるドイツワインのひとつです。 淡い金色の輝きのある色合い。香りは林檎や蜂蜜の香りにミルクを感じさせるノートがある。 新鮮でなめらかな、やや甘口です。 相性のよい料理：ソーセージ、ハム、カマンベールチーズ、焼き鳥（タレ）、ニシンの燻製など。 ●ペーター・メルテス ドイツの有名銘柄を手頃な価格で提供する大手メーカー ペーターメルテスは家族経営のワイン会社。1924年にペーター・メルテスがモーゼル州マインハイム村に設立。今日では世界でも有数のワイン供給元の一つになっています。プレミアムな葡萄畑、1500樽を貯蔵可能な巨大なバレルセラーを所有。世界で最も大きなドイツワインの供給元であり、現在60ヶ国にワインを供給しています。従業員数は300名。生産されるワインの40%が輸出されています。 ■お得なセット販売 【優しい甘さ「リープフラウミルヒ」３本セット】はこちら！ リープフラウミルヒ　Q.b.A.　ペーター　メルテス 価格　810円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ツェラー　シュヴァルツェ　カッツ　Q.b.A. ペーター　メルテス Zeller Schwarze Katz ■生産者 ペーター・メルテス ■産　地 ドイツ　モーゼル ■葡萄品種 リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　9％ 初心者おすすめ度 ★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ドイツの有名銘柄を手頃な価格で提供する大手メーカー「カール・マイスター」のワイン。 シュヴァルツ・カッツ(黒猫)は、黒猫が乗った樽に入っていたワインが非常においしかったという逸話で有名な、ドイツの甘口ワインを代表する銘柄です。 輝きのある淡い金色。林檎やアカシアの花の香り。 フレッシュな果実味、マイルドな甘さが特徴。 相性のよい料理：ソーセージ、焼き鳥レバー(塩)、ニシンの燻製、春巻きなど ●ペーター・メルテス ドイツの有名銘柄を手頃な価格で提供する大手メーカー ペーターメルテスは家族経営のワイン会社。1924年にペーター・メルテスがモーゼル州マインハイム村に設立。今日では世界でも有数のワイン供給元の一つになっています。プレミアムな葡萄畑、1500樽を貯蔵可能な巨大なバレルセラーを所有。世界で最も大きなドイツワインの供給元であり、現在60ヶ国にワインを供給しています。従業員数は300名。生産されるワインの40%が輸出されています。 ■ドイツワインのページ ツェラー　シュヴァルツェ　カッツ　Q.b.A.　　ペーター　メルテス 価格　910円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ラインヘッセン　アウスレーゼ　ペーター・メルテス Rheinhessen Auslese Peter Mertes ■生産者 ペーター・メルテス ■産　地 ドイツ　ラインヘッセン ■葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ　ケルナー　シルヴァナー 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　9.5％ ≪スクリューキャップ≫ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ●驚きの価格のアウスレーゼ！ワイン初心者、甘口ワインが好きな方におすすめ！ 充分に熟した房を選りすぐって造られた「アウスレーゼ」。アウスレーゼとしては破格。はっきりとした桃の香りと、レモンやミラベルなどを思わせる香り。コクがあり、柔らかな甘みが感じられる。凝縮した味わいで、ワインだけでも十分に楽しめる。 ●ペーター・メルテス ドイツの有名銘柄を手頃な価格で提供する大手メーカー ペーターメルテスは家族経営のワイン会社。1924年にペーター・メルテスがモーゼル州マインハイム村に設立。今日では世界でも有数のワイン供給元の一つになっています。プレミアムな葡萄畑、1500樽を貯蔵可能な巨大なバレルセラーを所有。世界で最も大きなドイツワインの供給元であり、現在60ヶ国にワインを供給しています。従業員数は300名。生産されるワインの40%が輸出されています。 ラインヘッセン　アウスレーゼ　ペーター　メルテス 希望小売価格　1,188円　→　価格　1,050円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 フロイデ　リープフラウミルヒ　Q.b.A. Freude Liebfraumilch Q.b.A. ■生産者 クロスター醸造所 ■産　地 ドイツ　ナーエ地方 ■葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ 50％ シルヴァーナ 50％ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数：9％ 《プラスチックコルク》 初心者おすすめ度 ★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 ●ワイン初心者やプレゼントにもおすすめ。スタイリッシュなブルーのボトルのリープフラウミルヒ！ 「リープフラウミルヒ」（聖母の乳）と言う名のとおり天然の甘みとマイルドな口当たりが好評のワイン。 初めてワインを飲まれる方にもおすすめです。 ●クロスター醸造所  コストパフォーマンスに優れたワインを産み出す協同組合 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地とし て注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 ■お得なセット販売 【優しい甘さ「リープフラウミルヒ」３本セット】はこちら！ フロイデ リープフラウミルヒ　Q.b.A.　2012 価格1,050円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 リープフラウミルヒ　Q.b.A.　　シュロスコブレンツ ■生産者 シュロス・コブレンツ ■産　地 ドイツ　ラインヘッセン ■葡萄品種 数種のブレンド 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数　8.5％ ●残留糖度　ｇ/ｌ　　酸度　ｇ/ｌ ≪スクリューキャップ≫ 初心者おすすめ度 ★★★★★ まさに初心者の方に打ってつけの美味しくてお手頃なワイン。 熟飲者おすすめ度 ★★★ とても品質の良いワイン。このクラスのワインとしては別格。 コストパフォーマンス ★★★★★ これほど良質でこんなに安いドイツワインはなかなかありません。 ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 気楽に楽しめる高品質ワイン。とってもお値打ちな逸品です！！ 「リープフラウミルヒ（聖母の乳）」と呼ばれる最も大衆的であるはずのこのワインですが、 シュロスコブレンツのリープフラウミルヒは別格の品質です。最も品質の優れたものの一つです。 フルーツの華やかな香りや凝縮した爽やかなフルーツの果実味はこのような価格のワインのものとは 思えません。気軽に楽しめるドイツワインとしては最高に高品質でお値打ちなワインです。 ●シュロス・コブレンツ 価格に対する品質の高さは、ドイツでも定評があります ライン河とモーゼル河とが合流するロマンティックな町コブレンツにて、1929年よりワイン造りをするシュロス　コブレンツは、セルバッハ家によって営まれ、ドイツワインの中でも評判の高品質ワインを造りだしています。 また、シュロス　コブレンツでは、瓶詰めの過程で大変ぜいたくな“コールドスタイル”と呼ばれる製法をとっており、この製法によって、独自のまろやかさを出しています。 シュロス　コブレンツワインの価格に対する品質の良さは、ドイツでも定評があります。 ■お得なセット販売もあります→　◆お手頃ドイツワイン３本セット 【優しい甘さ「リープフラウミルヒ」３本セット】 リープフラウミルヒ　　シュロス・コブレンツ 価格　1,090円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 フロイデ　ツェラー　シュヴァルツェ　カッツ　Q.b.A. Freude Zeller Schwarze Katz Q.b.A. ■生産者 クロスター醸造所 ■産　地 ドイツ　モーゼル地方 ■葡萄品種 リースリング 70％ ミュラー・トゥルガウ 30％ 初心者おすすめ度 ★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数：9％ 「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン。果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。 ■お得なセット販売 【爽やかな甘さ「カッツ（黒猫）」３本セット】はこちら！ ●クロスター醸造所  コストパフォーマンスに優れたワインを産み出す協同組合 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地とし て注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 フロイデ ツェラー　シュウ゛ァルツェ　カッツ　Q.b.A. 価格　1,130円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 フロイデ　ラインヘッセン　アウスレーゼ Freude Rheinhessen Auslese ■生産者 クロスター醸造所 ■産　地 ドイツ　ラインヘッセン地方 ■葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ 50％ シルヴァーナ 50％ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数：9％ 《プラスチックコルク》 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ●アウスレーゼでこの価格！ワインが初めての方にもおすすめです。 ラインヘッセン地方産の気軽に楽しんでいただけるアウスレーゼ（房選りワイン）。 ライトでソフトな口当たりが好評の甘口ワインです。 ●クロスター醸造所  コストパフォーマンスに優れたワインを産み出す協同組合 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地とし て注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 フロイデ　ラインヘッセン　アウスレーゼ 価格1,130円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 オッペンハイマー クレーテンブルンネン カビネット シュテッフェン Oppenheimer Krotenbrunnen Kabinett ■生産者 シュテッフェン ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ニアシュタイン　 ■葡萄品種 シルウ゛ァーナ80％、ミュラー・トゥルガウ20％ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ●シルヴァーナ種主体の親しみやすいやや甘口。シュテッフェンのワインはどれも安くて美味しいです！ ラインヘッセンを代表する優良ワイン産地「オッペンハイム村」。「ひき蛙の泉」と名付けられた有名な畑で産する、マイルドな口当たりが特徴のワインです。 ●ゲブリューダー・シュテッフェン 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。 1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 ■ドイツワインのページ オッペンハイマー クレーテンブルンネン カビネット　シュテッフェン 参考小売価格　1,350円　→　販売価格　1,180円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 アマリエ　モーゼル　リースリング　Q.b.A.　500ml Amalie Mosel Riesling Q.b.A. ■生産者 クロスター醸造所 ■産　地 ドイツ　モーゼル ■葡萄品種 リースリング100％ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●プラスチックコルクです。 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★ ●スタイリッシュなボトルで、ちょっとしたギフトにお薦め。どなたにも親しみやすいやや甘口ワイン。 モーゼル産のリースリングでつくられた甘口白ワイン。穏やかな酸味と甘みがバランスよく口の中で広がります。 ■甘口赤ワイン　「アマリエ　ナーエ　ドルンフェルダー」もおすすめです。 アマリエ　モーゼル　リースリング　500ml 価格　1,250円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 バルテン　リースリング　Q.b.A. Barthen Riesling Q.b.A. ■生産者 トーマス　バルテン ■産　地 ドイツ　モーゼル ■葡萄品種 リースリング 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●残留糖度：g/l　　　●酸度：g/l ●アルコール度数　10％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 ●掘り出し物発見？！地味なラベルですが品質は光ってます！ クーベーアーにする畑が年によって変わるため、生産者名を付けたグーツワインとしました。 とてもこの価格とは思えない、充実した甘味、酸味があり、はつらつとした味わいです。 家族経営の小さな生産者が丁寧に造るからこその、素晴らしい品質です。 初心者の方からドイツワイン通の方まで、ぜひお試し頂きたいワインです。 ●トーマス・バルテン たっぷり時間をかけて、自然の賜物＝ワインを造るトーマス　バルテン モーゼルのプラッテン（ツェルティンゲンの近く）の家族経営の生産者。三代目のトーマス　バルテン（42歳）はベルンカステルなどの醸造学校で6年間ワイン造りを学びました。所有する5．5haの畑は、有名なヴェレナー　ゾンネンウーア（0．3ha）やツェルティンガー　ゾンネンウーア（0．5ha）等にあります。最高のワインはデボン紀のスレート岩の急斜面のリースリングから生まれると考え、リースリングは斜面の畑だけで栽培しています。また、畑の50％以上が急勾配の斜面で、その傾斜は40％〜75％にもなります。 ワイン造りのポリシーは“Less means more.”（「過ぎたるは及ばざるがごとし」と同様の意味）。畑仕事や醸造には、出来る限り自然な造りを心がけています。剪定は、特殊な機械を使用することによって、一人で作業が出来ます。これがバルテンのコストパフォーマンスの高い要因のひとつとなっています。この機械で葡萄の周りの葉をすべて除去することで、ボトリティスが付かないようにしています（そのための薬を使わなくてすみます）。10月から11月にかけて行なわれる遅い収穫は、葡萄に力強さを与える鍵となり、これによってアロマが最大限に引き出されます。発酵は天然酵母による自然発酵です。このため、通常は4週間程ほどの熟成期間が、倍以上の8〜12週間かかります。 トーマスは「ハイテクノロジー商品（＝培養酵母）は必要ない。」、「ワインは自然なものであるべき、そして自然のままであり続けるべき」と考え、「自然の賜物」であるワインにたっぷりと時間をかけています。 ■ドイツワインのページ バルテン　リースリング　Q.b.A. 価格　1,380円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ピースポーター　ミヒェルスベルク　リースリング　カビネット　シュテッフェン Piesporter Michelsberg Riesling Kabinett. ■生産者 シュテッフェン ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ベルンカステル　 ■葡萄品種 リースリング種 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　9％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ●きりっとした酸味と果実味のバランスが素晴らしい！モーゼルワインの良さが手頃な価格で楽しめます。 中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、生き生きとした酸とすっきりとした甘みが好評です。  ●ゲブリューダー・シュテッフェン 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。 1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 ■お得なセット販売もあります→　◆お手頃ドイツワイン３本セット ■ドイツワインのページ ピースポーター　ミヒェルスベルク　リースリング　カビネット　　シュテッフェン 価格　1,390円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 トリッテンハイマー　アルテルヒェン　リースリング シュペートレーゼ　　シュテッフェン Trittenheimer Altarchen Riesling Spatlese ■生産者 シュテッフェン ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ベルンカステル　 ■葡萄品種 リースリング100％ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　8.5％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 ●リースリング100％のシュペートレーゼがお買い得。シュテッフェンのワインはどれも安くて美味しい！ 中部モーゼル、トリッテンハイム村産のワイン。完熟のリースリング種でつくられた遅摘みの逸品です。 ●ゲブリューダー・シュテッフェン 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。 1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 ■ドイツワインのページ トリッテンハイマー　アルテルヒェン　シュペートレーゼ　　シュテッフェン 価格　1,490円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 デクスハイマー　ドクトール　アウスレーゼ Dexheimer Doktor Kerner Auslese ■生産者 ブルガマイスター　ヴェーバー家 ■産　地 ドイツ　ラインヘッセン ■葡萄品種 ケルナー 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　％ ●残留糖度　68.5ｇ/ｌ　　酸度　7.0ｇ/ｌ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ●手頃な価格ながらしっかりした品質のアウスレーゼ。優しい味わいはワイン初心者におすすめ！ 深みのあるまろやかな甘さ、酸もあって、後口の良いアウスレーゼです。 美しいロイヤルブルーボトルに白い葉っぱのラベルが印象的。プレゼントにもお薦めです。 同じく葉っぱラベルの甘口赤ワインも人気です！ ⇒　ディーンハイマー　シュロス　Q.b.A. ●ブルガマイスター　ヴェーバー家 しっかりとした設備から造られるやさしい味わい ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。ルドヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー(18.4%)、リースリング(14.9%)、ショイレーベ(7%)、モリオ　ムスカート(5%)などを栽培しています。タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など発酵から熟成まで温度コントロールをしています。ヴェーバーのワインのスタイルは、味が強すぎず、酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインと言えます。 デクスハイマー　ドクトール　アウスレーゼ 希望小売価格　2,268円　→　価格　1,680円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ヴィッラ・ローゼン　モーゼル・リースリング　Q.b.A. Villa Loosen Riesling Q.b.A. ■生産者 ドクター・ローゼン醸造所 ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ベルンカステル ■葡萄品種 リースリング種 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　8.5％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 甘味十分でとっても飲みやすい！ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ 飲めば納得！今注目の生産者のワイン！ コストパフォーマンス ★★★★★ ローゼンのワインがお手頃価格で楽しめます ≪スクリューキャップ≫ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング・ワイン。きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。 ●ドイツワインガイド『ゴーミヨ』の5ツ房（最高評価）生産者が造るお手頃リースリング！ このワインはローゼン氏が厳選した契約栽培農家からの葡萄を使って造ることにより、通常の自家栽培のローゼンワインより価格を抑えたワイン。 爽やかな酸味と程よい甘味がうまくバランスが取れ、上品なワインに仕上がっています。クリーンでイキイキとした、葡萄の甘味たっぷりのこのワインは、どなたにも愛されるワイン。手頃な価格でドクター・ローゼンのワインの味をお楽しみ頂けます。 ●ドクター・ローゼン醸造所 現在の代表であるDr.エルンスト・ローゼン氏は、ドイツの生産者として初めて、イギリス「Decanter」誌において2005年『Man of the Year 』（マン・オブ・ザ・イヤー）に選ばれました！これは、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献、また「Dr. ローゼン 醸造所」の最高品質のRieslingワインと、ローゼン氏の世界各地での活動により、世界中に白ワインの王とも言われるRieslingを再認識させた功績が高く評価されての受賞です。 ※このワインは、スクリューキャップを採用しています。スクリューキャップを使用することにより、コルク不良によるワインの劣化を防ぎます。また、誰にでも開けやすいので初心者の方にも安心です。 ■ドイツワインのページ ヴィッラ・ローゼン　モーゼル・リースリング　Q.b.A. 価格　1,680円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ツェラー　シュヴァルツェ・カッツ　シュペートレーゼ　シュテッフェン Zeller Schwarze Katz Spatlese ■生産者 シュテッフェン ■産　地 ドイツ　モーゼル地方　ベライヒ・ツェル・モーゼル　 ■葡萄品種 リースリング種 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 　 　 　 　 　 　 ●アルコール度数　9％ 初心者おすすめ度 ★★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ≪スクリューキャップ≫ ※ヴィンテージは現行ヴィンテージとなります。 　画像のヴィンテージとは異なります。 ●おなじみ黒猫のシュペートレーゼ。甘口です。 黒猫のラベルで有名な「シュヴァルツェ・カッツ」の遅摘みワイン。十分に熟すまで収穫時期を遅らせた糖度の高いブドウだけでつくられています。 ●ゲブリューダー・シュテッフェン 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。 1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 ■ドイツワインのページ ツェラー　シュヴェルツェ･カッツ　シュペートレーゼ　　シュテッフェン 価格　1,680円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ドクター　ワグナー　リースリング　Q.b.A.　2016 Dr.Wagner Riesling Q.b.A. ■生産者 ワグナー博士家 ■産　地 ドイツ　モーゼル ■葡萄品種 リースリング 初心者おすすめ度 ★★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数：％　　　●残留糖度：46.8ｇ/ｌ　　酸度：7.8ｇ/ｌ ≪スクリューキャップ≫ ザールのトップ生産者のひとり、ハインツ　ワグナーが造るグーツワインです。Ｖ.Ｄ.Ｐ.のメンバーは、Q.b.A.には畑名の表記が出来なくなるという規定によるもので、ワグナー博士は「各畑それぞれに大きな違いがあるのに、どうしてひとつのワインが出来るのか！？」と憤慨していました。白いラベルに記された「ザール　リースリング」の文字が、ワグナーの自らのワインへの誇りと想いを表しているようです。 華やいだ酸、リースリングの繊細な果実の甘みが広がります。甘口ですが、はつらつとした味わいですので、食事とも相性の良いワインです。　 ●ワグナー博士家 ワグナー博士家は、ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァーのワイン生産者で、 ドイツでもトップクラスの超一流生産者。 所有する葡萄園はザールブルク、オクフェン、アイルの一等地で、約9.2ヘクタールを耕作しているまったくの個人生産者です。 造り出されるワインはとてもレベルの高い、すばらしいもので、87年にはワイン生産者の最高の名誉である「スターツエーレンプライズ」を受賞しています。 そうしたワインのすばらしさと高い評価にもかかわらず、生産量はごくわずかで、ほんの一部のワイン愛好家にしか、知られていません。 《評　価》　「ゴーミヨドイツワインガイド2013」で3房へ昇格。V.D.P.メンバー。 ■ドクター　ワグナーのその他のワインはこちら！ ドクター　ワグナー　リースリング　Q.b.A.　2016 価格　2,180円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→　 ドクター　ワグナー　リースリング　Q.b.A.　トロッケン　2016 Dr.Wagner Riesling Q.b.A. trocken ■生産者 ワグナー博士家 ■産　地 ドイツ　モーゼル ■葡萄品種 リースリング 初心者おすすめ度 ★★★ 熟飲者おすすめ度 ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★ 味のタイプ 辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口 　極甘口 ●アルコール度数：％　　●残留糖度：9.7ｇ/ｌ　　酸度：7.7ｇ/ｌ ≪スクリューキャップ≫ 辛口ワインには、人工酵母を使っています。また、樽をブレンドするため、畑名ではなくグーツワインとしてリリースします。ファインヘルプは飲みやすさを追求しますが、辛口はザールらしさを追及して造っています。また、「リースリングは、酸をしっかり持つべき！」と言い、酸は8〜9g／lがベストと考えています。 甘味が控えめなので、食事とともに楽しむのにピッタリです。和食やイタリアンなど、様々な料理に合います。 ’12年が、「ゴーミヨドイツワインガイド2014」で83点。 ●ワグナー博士家 ワグナー博士家は、ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァーのワイン生産者で、 ドイツでもトップクラスの超一流生産者。 所有する葡萄園はザールブルク、オクフェン、アイルの一等地で、約9.2ヘクタールを耕作しているまったくの個人生産者です。 造り出されるワインはとてもレベルの高い、すばらしいもので、87年にはワイン生産者の最高の名誉である「スターツエーレンプライズ」を受賞しています。 そうしたワインのすばらしさと高い評価にもかかわらず、生産量はごくわずかで、ほんの一部のワイン愛好家にしか、知られていません。 《評　価》　「ゴーミヨドイツワインガイド2013」で3房へ昇格。V.D.P.メンバー。 ■ドクター　ワグナーのその他のワインはこちら！ ドクター　ワグナー　リースリング　Q.b.A.　トロッケン　2016 価格　2,180円（税込） ウェブサイトリニューアル致しました！ご注文は新サイトより承っております。 新サイトはこちら→

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